Я сейчас попала на тренинговый сайт и решила попробовать. Нашла кое-что интересное. Кое-что полезное и кое-что забавное.
Там есть такое задание УС (Утренние страницы) - это 3 страницы, в которых ты пишешь все о чем думаешь. Их нужно писать, как можно раньше после сна. Я взялась за это задание, потому что я чувствую потребность в писание ручкой по листу. Чувствую , что когда долго не пишу, словно каша в голове. В училище на последнем курсе не было лекций во втором семестре и я делала упражнения из учебника для 10-11 классов. И мне так было комфортно.

А УС - это первые мысли, которые приходят в голову, как только проснулась и первые 15-45 мин после сна. И в принципе я пишу туда много радостного. Но я заметила что у меня есть беспричинное предложение по поводу и без него; "Я волнуюсь". Он повторяется иногда каждый день, иногда через день. Но я не чувствую этого в повседневной жизни. Я становлюсь спокойнее и молчаливее. Но мне хорошо от этого молчания. Оно словно отражает мое спокойствие. Но тогда откуда это - "Я волнуюсь"
Дней 5ть назад это меня зацепило. Это волнение. Я пишу, и наверное чувствую его, но не воспринимаю. О чем я волнуюсь?... Нет, это не страх. Я ни разу не писала за месяц о страхе. Только о волнении.

Что меня волнует?....
В какой-то момент, я где-то прочла, что нужно говорить о том, что нас волнует. И Видимо я это самой себе говорю- "Меня волнует!"
Но я же не море,... Я девочка, девушка, женщина. Но не море. Что меня волнует? Если бы меня волновало все... я бы свихнулась.

@темы: страницы памяти

---

Грибное

Сырно-грибной суп-пюре

Сырно-грибной суп-пюре

Для рецепта вам потребуется:

плавленый сырок - 3 шт.
шампиньоны - до густоты
репчатый лук - 1-2 шт.
картофель - 2-3 шт.
красный жгучий перец, зелень - по вкусу.


Грибов должно быть много, суп должен быть густым. По желанию можно вместе с зеленью положить в суп очищенную и порезанную помидорку. Жгучий перец обязателен. В кипящую воду добавить порезанные на маленькие кусочки плавленые сырки, уменьшить огонь и варить, постоянно помешивая минут 10-15, пока они полностью не растворятся. Добавить мелко порезанный картофель, довести до готовности. Лук нарезать произвольно, обжарить в масле, добавить нарезанные шампиньоны и поджаривать до тех пор, пока из них не выпарится вода. Поджаренные лук, шампиньоны, картофель и "сырковый бульон" перелить в блендер, измельчить. Опять перелить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить зелень и довести еще раз до кипения.

Я его делала без блендера, но Густаву понравилось)))) Собственно его заказ был.
Даже мне понравилось))

Только вот туда еще не хватает мело порезаной курицы)))

@темы: "очень нужная книга", О кухне

---

Получен от Castles and Dreams.
Вы отмечаетесь в комментариях, а я пишу 3 ваших качества, которые мне у Вас нравятся. Вы пишете аналогичное предложение у себя, если хотите. И никакого негатива))

@темы: радуга

---

Праздник Осеннего Равноденствия

Другие Названия: Осеннее Равноденствие, Праздник Позднего Урожая, Праздник Дома, Праздник Диониса, Праздник Вина, Корнукопия, Праздник Авалона, Мэйбан, Мэйбон, Чанг Чу.

Соответвия

Символика: котел, осенние листья, поздние овощи, семена, плющ, вино, осенние цветы, орехи, весы.

Растения: плющ, клен, ольха, рябина, мирра, дуб, роза, табак, орешник, клевер, календула.

Запахи: мирра, сандал, яблоко, жасмин.

Камни: лазурь, сапфир, желтый агат, желтый топаз, аметист.

Цвета: коричневый, красный, золотой, темно-зеленый, голубой, оранжевый, желтый, пурпурный, фиолетовый, индиго, алый.

Еда: осенние овощи и фрукты, орехи, хлеб, ягоды, грибы.

Напитки: вино, сидр.

Животные: собака, волк, хищные птицы, ворон, сова.

Мифическое Создание: Гномы, Сфинкс.

Природные Духи: Гномы.

Богини: Деметра, Гармония, Маат, Персефона, Кора, Прозерпина, Церера, Бона Деа, Мориган, Музы, все богини урожая.

Боги: Бах, Дионис, Керн, Мабон, Тот, Тор, Рогатый Бог.

Знак Зодиака: Дева, Весы.

Украшения: листья, орехи, овощи, разноцветные ленты, свечи, котел, рог изобилия.

Традиции: делать вино, приносить подношения деревьям, делать амулеты и талисманы, изготовлять метлу, гулять в лесу, гадать.

Лучшая Работа: гармония, баланс, процветание, защита, ритуалы благодарности.

Праздник Позднего Урожая

Праздник Позднего Урожая

Время равновесия. Травы и цветы увядают, их энергия уходит в корни и питает pземлю. Листья на деревьях краснеют и желтеют. Вспоминая уходящее тепло и солнце, природа начинает готовиться к зиме. Это время равновесия между внутренним и внешним миром. Именно сейчас мы должны обратиться к собственным корням, заглянуть в себя, зажить внутренней жизнью. И именно сейчас время заглянуть в самое далекое будущее. Зерна мыслей должны засеять поле подсознания, чтобы дать всходы к весне.
Мабон (Mabon, в транскрипции часто произносится, как «Мабун», «Мабаун», «Мэйбон», «Мэйбан»), один из малых саббатов Колеса Года.

Основная тема для всех ритуалов Мабона – баланс и равновесие: как во всей вселенной, так и в душе одного, определенного человека. Это прекрасное время, для того, чтобы плести заклинания, помогающие восстановить гармонию в доме, чтобы разобраться в себе, сделать важные выводы, понять свои прошлые ошибки и, оставив позади все плохое, смело шагнуть в будущее.

Так же Мабон – это время сказать спасибо. Спасибо земле за то, что подарила нам богатый урожай, спасибо Богам, за то, что поддерживают нас, спасибо всем родным и близким. Подарите своей маме букет цветов, а своей дочери куклу, обнимите своего брата, скажите своей супруге (своему супругу), как вы его любите. Не бойтесь проявить свои чувства, скажите близким, ка они вам дороги.
Мабон можно отмечать как на природе, так и в помещении. Соберите гостей, накройте стол, украсьте комнату листьями и цветами. Радуйтесь, празднуйте, веселитесь. Счастливого Равноденствия!
Солнце в очередной раз пересечет небесный экватор и перейдет из северного полушария небесной сферы в южное и наступит день осеннего равноденствия, т.е. астрономическая осень в северном полушарии, и весна – в южном. В этот день продолжительность дня и ночи на всей Земле одинакова и равна 12 часам. Однако из-за рефракции, которая как бы «приподнимает» Солнце над горизонтом, световой день длится все же несколько дольше.

Мабон (Ман Фовэрь, Ман Фоуэр), Осеннее Равноденствие, Середина Осени

Мабон – осенний праздник Колеса года, середина осени, праздник равновесия, приходится на осеннее равноденствие.
В это время Богиня и ее муж выступают в ипостаси старших из рода: все их дети, земные плоды, достигли полной зрелости, и так же у людей старшие в роду в эти дни смотрят на свои семена, давшие всходы – на детей и внуков.

У многих народов индо-европейского корня в сентябре проводились родовые, семейные торжества: от празднично обставленного посещения всех своих родственников, включая дальних, до гадания о замужестве.

Если рассматривать его с точки зрения аграрного календаря, то Мабон – праздник «второго урожая»: хлеб уже давно собран, но пока есть грибы, дичь, поздние овощи и корнеплоды, виноград, - но вместе с тем остается еще одна большая забота: сохранить все плоды на зиму. Нельзя забывать, что в некоторых странах, что посевернее, к Мабону смещался и ритуал «последнего снопа» - например, в Шотландии к этому времени только заканчивалась уборка ячменя и, всвязи с этим событием, заодно начинали варить ячменное пиво - но только начинали, а не дегустировали!

Многие ритуалы Мабона были связаны с сохранением женского плодородия, но носили при этом несколько фаллический характер. К примеру, перед праздником замужние женщины выходили в поле выкапывать (или дергать – от области зависит) морковь, прикладывали ее к низу живота, прося при этом плодородия своему чреву (Progeny, preeminent over every progeny on my womb). Дома женщины мыли морковь и связывали ее в небольшие пучки красными шерстяными нитками в три оборота.

Вообще Мабон – праздник скорее почитающий мужское, фаллическое божество и сопровождающийся мужскими игрищами. В Англии еще в 19 веке сохранялись некоторые обычаи, связанные с получением бараньей головы: в Суссексе в конце сентября (не помню, к какому церковному празднику это привязали) выбирался лучший баран общинного стада, и целиком зажаривался в яме на углях. Барана располагали так, чтобы его голова возвышалась над угольной ямой, чтобы не пострадали рога (трещина или разламывание рога считались дурной приметой). Запеченное мясо раздавали тем, кто победнее, а за голову устраивалось спортивное состязание между мужчинами.

В Стортфорде еще в том же 19 веке бытовала мужская игра (проводившаяся в 20х числах сентября), называвшаяся «следуй за вождем» (follow yours leader). Выбирался вожак – самый сильный среди молодых мужчин, он накидывал на плечи оленью шкуру и бегом уводил всю группу в леса. Он выбирал самый труднопроходимый маршрут, через овраги, болотца, бурелом, а прочие мужчины должны были следовать за ним. Люди опасались встречаться с играющими, т.к. могли быть довольно сильно избиты только за то, что попались на глаза. Неписаное правило обязывало жителей снабжать игроков всем необходимым по первому требованию, в чей бы дом они не зашли. В конце дня всю собранную за день еду игроки уносили в поле и съедали ночью, при свете костров.
Во многих местах сохранились остатки осенней обрядности, когда выбирали лучшего из молодых мужчин (в Корнуолле, Кенте).
В Стаффорде в середине сентября исполнялся так называемый «танец рогов» (Horn Dance). В танце участвовало 12 молодых мужчин, шестерым выдавались оленьи шкуры и рога (примечательно, что хранились они от танца до танца в тамошней часовне св. Николая), другие шестеро становились традиционными ряжеными – hobbi horse (всадник), девица, дурак в шутовском платье, двое, вооруженные луком и стрелами, и музыкант. Ими разыгрывалась сцена охоты на оленей, «дурак» с шутками и прибаутками рассказывал зрителям, что происходит, а «девица» собирала деньги и еду.

На Мабон не считалось зазорным хвастаться собранным урожаем – кстати, как вы помните, именно после торжеств Равноденствия начиналось время ярмарок. Любопытно, что даже у славян, весьма настороженно относящимся к похвалам вообще (чтоб не сглазили) во время осенних родовых праздников было можно и нужно хвалить детей – единственный раз в году. Тоже в своем роде «хвастовство плодами».

Кроме того, в Англии и Германии бытовало гадание на будущий урожай, проводившееся в конце сентября: гадали по «чернильным орешкам» на желтых дубовых листьях – орешки разрезали и по их содержимому судили об урожае следующего года.
Родовой момент связан еще и с тем, что во многих странах в сентябрьские дни почитали мертвых – в первую очередь своих ушедших предков: Все же Мабон – равновесный праздник, а жизнь уравновешивается смертью.

Кроме того, Мабон – праздник подведения итогов. В эти дни должно быть четко взвешено и решено, какие из собранных плодов будут съедены в ближайшее время, что будет отложено на долгое хранение, а что пришло в негодность и должно быть выброшено.
Поэтому во время праздника имеет смысл припомнить все свои дела, поставленные задачи и решить, что останется у вас в активе, что будет на некоторое время отложено, а от чего следует отказаться.
Кстати, на Мабон можно провести простенький ритуальчик и сжечь то, в чем уже нет необходимости. То, от чего отказываешься, надо написать на любом способном гореть предмете – на листке бумаги, деревянной плашке, вырезать на теле свечи – после чего сжечь. Мне всегда нравилось делать нечто подобное с осенними листьями, когда сжигаешь их на костре: на каждом листе пишется одна вещь, с которой уже неплохо бы было расстаться. Листья кидаешь в костер: если сгорел – уйдет, если подхватило горячим воздухом и унесло – придется смириться и еще потерпеть )
Найдите немного равновесия. Мабон это время баланса, когда часы света и тьмы равны, и это по-разному может влиять на людей. Для некоторых это время чествования темных аспектов богини, призыва того, что лишено света. Для других это время благодарности за обилие сезона сбора урожая. Из-за этого, для многих людей это время высокой энергии, иногда в воздухе витает чувство беспокойства, ощущение, что что-то немного «выключено». Если вы чувствуете себя ослабевшим в духовном плане, простая медитация сможет помочь восстановить равновесие в душе. Вы также можете попробовать провести ритуал, чтобы привнести баланс и гармонию в ваш дом.
кажется хорошим временем поделиться с теми, кому повезло меньше, чем нам самим. Если Мабон благословил вас изобилием, почему бы не поделиться с тем, кому не повезло.. Яблоки являются прекрасным символом сезона Мабон. Издавна связанные с мудростью и магией, есть много замечательных вещей, которые можно сделать с яблоком. Найдите сад рядом с вашим домом, и проведите день с семьей. Собирая яблоки, благодарите Помону, богиню фруктовых деревьев. Но собирайте только то, что будете использовать – если можете, соберите больше домой, чтобы сохранить на зимние месяцы. Возьмите яблоки домой, и используйте их в ритуалах, для гадания, а также для вкуснейших рецептов, которыми ваша семья может наслаждаться в течение всего сезона.. Мабон – это время приносить благодарность, и когда мы принимаем нашу удачу, как само собой разумеющееся. Сядьте и составьте список благодарностей. Запишите то, за что вы чувствуете благодарность. Отношение благодарности помогает привнести больше изобилия на ваш путь – каким вещам вы рады в вашей жизни? Возможно, это мелочи вроде «Я рада, что у меня есть кот Персик» или «Я рад, что моя машина на ходу». Возможно, это нечто большее вроде «Я благодарен за тепло в доме и пищу на столе» или «Я благодарен за то, что люди любят меня, даже когда я не в духе». Храните список на видном месте и добавляйте в него пункты, как придет настроение.
Чествуйте Тьму. Без темноты нет света. Без ночи не существует дня. Несмотря на основную человеческую потребность не замечать тьму, множество положительных аспектов охватывают темноту, если она длится недолго. В конце концов, это любовь Деметры к ее дочери Персефоне заставила ее скитаться по миру, носить траур в течение шести месяцев, принося смерть почвы каждую осень. В некоторых традициях, Мабон – время года, который привечает Старуху, как аспект триединой богини. ритуал, который чествует этот аспект Богини, который не всегда утешителен и привлекателен, но который мы должны быть готовы всегда признать. Призовите богов и богинь темной ночи и попросите их благословения в это время года.
Вернитесь к природе. Осень пришла, и погода снова терпима. Ночи становятся свежими и прохладными, прохлада витает в воздухе. Всей семьей выйдите на прогулку и наслаждайтесь изменением видов и звуков. Слушайте гогот гусей над вами, смотрите, как листья деревьев меняют свой цвет и рассматривайте землю в поиске упавших орехов, желудей, семян и стручков. Если вы живете в области, где нет ограничений на сбор природных компонентов из собственности парка, возьмите с собой маленькую сумку и наполните ее предметами, которые найдете по пути. Принесите ваши находки на семейный домашний алтарь. Если сбор растений запрещен, наполните вашу сумку мусором, приберитесь на улице.. Во многих культурах осень была временем празднования и собирательства. Это был сезон, когда друзья и родственники приезжали из ближних и дальних краев, чтобы собраться вместе перед тем, как холодная зима разъединит их на несколько месяцев. Частью этого обычая было рассказывание историй. Изучите истории об урожае ваших предков или людей, живущих в вашей области. Узнайте истории Осириса, Митры, Диониса, Одина и других божеств, которые умерли, а затем вернулись к жизни.
Привлеките немного энергии. Если у вас есть друзья или семья, которые празднуют Мабон с вами, вы можете привлечь энергию группы, работая вместе. Отличный способ сделать это – круг музыки или барабанов. Пригласите всех желающих принести барабаны, погремушки, колокольчики или другие инструменты. У кого нет инструмента, может хлопать в ладоши. Начните в медленном, размеренном ритме, постепенно увеличивая темп, пока не достигните быстрого темпа. Закончите игру по заранее оговоренному сигналу, и вы сможете почувствовать, как энергия волнами переливается через группу. Еще можно петь нараспев или танцевать. Если у вас достаточно людей, вы сможете провести Спиральный танец.
Празднуйте Очаг и Дом. Приходит осень, и мы знаем, что в течение следующих нескольких месяцев будем больше проводить времени в помещении. Потратьте время на осеннюю версию весенней уборки. Физически очистите дом сверху донизу, а затем проведите ритуал окуривания. Используйте шалфей или Sweetgrass, или кропило с освященной водой, пройдите по дому и благословите каждую комнату. Украсьте свой дом символикой сбора урожая, а также создайте семейный алтарь на Мабон. Положите серпы, косы, тюки сена вокруг двора. Соберите красочные осенние листья, тыквы и опавшие ветки и положите их в декоративные корзины в вашем доме. Если вам необходимо провести какие-либо ремонтные работы, проведите их сейчас, чтобы не думать о них зимой. Выбросите или отдайте все, чем больше не пользуетесь.
Приветствуйте богов вина. Виноград есть везде, поэтому неудивительно, что сезон Мабон – популярное время для чествования виноделия и божеств, связанных с ростом виноградной лозы. Видите ли вы его, как Вакха, Диониса, Зеленого человека или некоторых других богов растительности, бог виноградной лозы является ключевым архетипом в празднованиях урожая. Совершите экскурсию в местные винодельни и посмотрите, что они делают в это время года. А еще лучше попробуйте свои силы в создании собственного вина! Если вы не увлечены вином, это не проблема – вы все равно можете насладиться дарами винограда, а также использовать его листья и лозы в рецептах и ремесле. Как бы вы не чествовали этих божеств, возможно, вы захотите оставить небольшое подношение в благодарность за то, что вы пожинаете плоды винограда.

Мабон, произносится мае-бон, май-булочки, май-кость, МАВ-благом, или МАВ-Бон, это осеннее равноденствие, названный в честь кельтского бога тем же названием. Это арендодателя Шабаш, как известно, не только по имени Мабон, но также, что из урожая дома, зимние Поиск и Альбана Elved а также различные другие названия, такие как Второй фестиваль урожая, фестиваль Диониса, Урожай первых Фрукты, вино урожая , Праздник Авалон, Equinozio ди Autunno (Strega), Alben Элфед (Caledonii), или рога изобилия. Тевтонский имя, Зима Поиск, охватывает период времени от этого шабаша на 15 октября, ночная Винтера, который год норвежские New. Друиды называют этот праздник, Mea'n Fo'mhair, и честь Зеленый Человек, Бог Лесной, предлагая возлияния к деревьям.

в отличие от Остара, когда дни становятся длиннее, чем ночи, после этого дня темноты начинает набирать в течение дня. Мабон отмечает начало осени и смертью земли, что должно прийти, но это также праздник жизни, так как это во-вторых, и самый большой, урожай этого года. На данный момент нам остановиться и расслабиться и насладиться плодами наших личных урожай, будь то от трудящихся в наших садах, работающих на наших рабочих мест, повышение наших семей, или просто справляться с повседневной жизнью. Полная луна ближе всего к осеннего равноденствия называется "Harvest Moon", так как фермеры будут также собирать урожай в течение ночи с свете полной луны, чтобы помочь им.


Мифически, Мабон это день в году, когда Бог Света терпит поражение от своего близнеца и альтер-эго, Бог Тьмы. Мабон символизирует мужской стороне урожая и является сыном Великой Матери-Земли, Mabron также известный как Maponus в Великобритании. Мабон может также рассматриваться как ребенок, который родился в Йоль и Бога Солнца. Он превратился в энергичного малыша на Имболк. Леса были его игровая площадка для бодрой молодежи с золотыми волосами на Остара. На Beltane мы видим его зрелости и со своей новой невестой. В период вегетации он послал теплые ветры с юга, светящиеся изо всех сил, чтобы помочь культурам расти. Он человек в расцвете сил на Лита, и, в Lughnasadh, лидер, провайдер и учителя своего народа.

Мабон Традиции
Мабон знаменует окончание второго урожая, время, когда большинство сельскохозяйственных культур собрано. Орехи, яблоки, виноград и всю осень культур признакам пунктов на этот праздник Шабаша. Ягоды, которые начали созревать летом, готовы сейчас сделать в варенье, желе, вина. Во многих традициях существует табу на употребление в пищу ягод осенью после Мабон, если они были сделаны в вино.

Отражение: Мабон это время оглядываясь на усилия прошлого - не только в этом году, или последний, но из вашей жизни. Взгляд назад в это время и не забудьте поздравить себя все те вещи, которые вы сделали хорошо, и в то же время, будучи уверенным, что думать о вещи, которые вы хотели бы улучшить. Мабон это отличное время, чтобы славить все время и энергию, выдвинутые другим, чтобы помочь вам. Работа других не только поможет вам, делая Вашу работу проще, это дает вам основу для создания выше, чем вы могли бы без него.

Баланс: В Мабон мы понимаем, что это не только время физического равновесия дня и ночи, но время магического баланса. Силы тьмы и света являются торговые места еще раз, и колесо поворачивается. Так как это один из двух дней баланса в году, наряду с Остара, это традиционные для очистки дома. В это время вы можете избавить себя от всех беспорядок вокруг вашего дома, и в вашей повседневной жизни. Пороги дома благословил на защиту тех, живущие внутри. Продукты собирают, консервация и хранение, животные начинают зимуют в подготовке к зиме, а также новую одежду покупают и направился к холоднее раз ждать. Урожай тему Мабон не может быть отказано. Что все благословения, которые мы получили, естественно использовать в это время года, чтобы показать нашу благодарность.
Магически говоря, это отличное время для выполнения заклинаний вокруг идеи балансирования из вашей жизни. Удалите все вины, и заменить его с любовью и состраданием. Светлой половины года от весеннего равноденствия до Мабон, это лучшее время года для наружу поворота магии. Это магия считается то, которое опирается на силы и эффекты, которые лежат вне самого себя. Заклинания, которые получаются на внутренние силы и в основном эффектом самого себя будет становиться все более и более важно, как темной половины года растет у власти. Он имел власть дать лицо, владеющее это все, что он или она желает.

Мабон/Осеннее Равноденствие (21-22 сентября)
В данный момент этот праздник называют в честь Бога уэльской мифологии, Мабона. Он – дитя света и сын Земной Матери-Богини, Модрон. По правде говоря, практически не существует доказательств того, что Мабон отмечали в кельтских странах и название Мабон начали использовать только в 1970 годах. Все это является частью нашего реконструированного язычества…

Это еще одна точка идеального равновесия на пути через Колесо Года, ее противоположностью является Остара или Весеннее Равноденствие. Ночь и день снова равны и находятся в идеальном равновесии – тьма и свет, мужское и женское, внутреннее и внешнее уравновешены. Но мы снова находимся в точке перехода, и с этого момента год начинает убывать, а тьма побеждает свет. Цикл мира природы приближается к завершению, сила солнца убывает, и с этого момента ночи становятся длиннее, а дни – короче и прохладнее. Жизненные соки деревьев возвращаются обратно в корни глубоко под землю, сменяя летнюю зелень на огненные цвета осени, на пылающий красный, оранжевый и золотой. Мы возвращаемся к тьме, откуда начали.

Праздник Осеннего равноденствия в разных мировых культурах

Элевсинские мистерии

Это было также время, возможно, более известный празднования Элевсинские мистерии. Этот праздник был проведен в городе Элевсин, город в Аттике, к северу от Афин. Тайны честь великой богини зерна, Деметре и ее дочери Персефоны.

Фестиваль проводится здесь, потому что обычно считается, что во время ее поиски Персефона, Деметра приветствовали Короля и Королеву Элевсина. Деметра нянчила сыновей короля, и даже попытался сделать один из них бессмертны, держа его над священным огнем. Она была прервана королевы, и в ярости, показал себя королевой и скажи ей, чтобы построить храм в ее честь в городе.

Храм был построен, а в конце осени, мистерии началось. Говорят, что это когда Персефона возвращается в царство Ее муж, Аид. Деметра начинает горевать еще раз за потерю дочери.



Кельтская / валлийский Мифология
История Мабон р Modron, валлийский Бога, ("великий сын великой матери»), празднуется. Equinox это рождение Мабон, от своей матери Modron, Хранитель Иного Мира, целитель, Защитнику, Земли. Мабон было принято, когда ему было всего три ночи назад. Благодаря мудрости старых животных Жизнь - Blackbird из Cilgwri, Олень из Rhedynfre, Сова Cwm Cawlwyd, Орел Gwernabwy и Лосось Лин Llyw - Мабон освобождается от своего таинственного плена.

Кроме того, равноденствие день в году, когда бог света, Луг, терпит поражение от бога тьмы, Луга двух-и альтер-эго, Tanist. Днем ночью побеждает. Сказки утверждают, что Equinox единственный день, который Луга является уязвимым и возможность своего поражения не существует. Луга стоит на балансе (осеннего равноденствия - Весы) с одной ногой на коз (зимнее солнцестояние - Козерог), а другой на котел (летнее солнцестояние - рак). Он предал свою жену, Blodeuwedd, Дева (Дева) и превращается в Орел (Скорпион).

Два события происходят быстро с поражением Луга. Tanist, обыграв Луг, теперь берет на месте Луга и как король наш мир, и любовника богини Tailltiu. Хотя Tanist теперь сидит на троне Луга, его официальный индукции не происходит еще на шесть недель на Самайн, начале зимы, когда он становится Темный король, Зимний Господи, глава рождественских увеселений. Он сопрягается с Tailltiu, кто мыслит, и родит через девять месяцев (в день летнего солнцестояния), чтобы ее сын, другой воплощение Tanist себя, Темный ребенка.

Жертву Луга представляет собой не только умирают власть солнца, но и цикла перерождений, его энергия остается в пределах кукурузы с тех пор мы собрали. Воплощенного (Луга) кукурузы дух считался специально проживать в течение последних стебля (или акции), который был традиционно одетые в красивую одежду и украшения, или вплетенными в плетеной человек-образную форму. Это символическое украшение затем собирают и понес с поля, чтобы сжечь с радостью для духов освобождение и возрождение предстоящих Луга.



Великобритания
Время осеннего равноденствия тоже время праздника Михайлова. Это был день в честь Архангела Михаила, который является воин Божий, и сказал, чтобы быть тем, чтобы изгнать Адама и Евы из Сада Эдема.

Это был день гостеприимства и прощение, и ежеквартально день урегулирования арендной платы и расчетов с народом. Традиционно, семьям будет платье гусь и пировать на его вместе с семьей и друзьями. Оплата гусей был также традиционные вещи в это время, потому что считалось, что если бы кто-то на праздник что-то так хорошо, как гусь, она должна была обеспечить процветание для остальной части года.



Американская Традиции
До иммиграции в Америке, английский паломников привыкли к тому, «благодарение» праздники в конце сентября. Так было и естественно, что после приезда в Америку, первые паломники, рад выжили в суровых условиях новые земли, будет у себя что-то "Урожай Благодарения" праздник. Они пригласили туземцев, который сжалился над ними и помогали каким образом они могли, чтобы вступать с ними в их празднования ... что у вас есть ... Первый День благодарения.

Принято считать, что День благодарения первоначально находился где-то в конце сентября - октябре. Он не был до президента Линкольна пришел к власти, что он поставил сегодня на праздник - последний четверг ноября.



Викканских Мифология
День и ночь равны между собой и Богом готовится уйти и начать обратный путь к силе и развития в рамках своей матери, богини, матке. И грустно и радостно, с любовью Богиня ждет возрождение своего Бога. Мне это очень напоминает легенду о смерти Осириса. Когда он умер, Исида собрала его тело по кусочкам и он возродился, только уже, как Бог мертвых.

Интересные ритуалы и хорошие идеи, бесценные традиции

Идеи для Мабона

1. Поблагодарите Богиню и Бога за урожай.
2. Составьте список своих отрицательных качеств, привычек, от которых вы хотите избавиться и сожгите.
3. Отправьте/подарите открытки и приятные сувениры своим друзьям и родным.
4. Повесьте над входом в дом гирлянду из осенних листьев.
5. Поставьте на каждый подоконник по небольшой красной, золотой или темно-зеленой свече: это привлечет положительную энергию в ваш дом.
6. Несколько дней перед и после Мабона – лучшее время для медитации и расслабления.
7. Помогите тем, кому повезло меньше вас: соберите вещи для детей, которые волею случая остались без родителей, пожертвуйте некоторую сумму денег для бездомных, поучаствуйте в организации благотворительного обеда.
8. Составьте список планов на будущее: на следующую неделю, на следующий месяц или на весь год.
9. Соберите застолье, пригласите друзей на обед или ужин.
Кстати ) Мабон - отличное время, чтобы сделать себе метлу, нарезать плашек на руны или огам - деревья сейчас с удовольствием пойдут на такое сотрудничество - ведьме-хозяйке на заметку.


Посейте Семена Будущего

1. Посадите в горшок несколько цветочных луковиц – каждая будет соответствовать какому-либо желанию или проекту.
2. Уберите горшок в холодное и темное место, где луковицы будут расти: точно также ваши планы будут развиваться в подсознании всю зиму.
3. А теперь все пусть идет как идет – ваши цветы и идеи вырастут по весне.

Ритуал листопада

Этот ритуал может проводиться для того, чтобы избавиться от страхов и сожалений и поприветствовать приход зимы. Каждый, кто видел изобилие кружащихся ярких красных, желтых, оранжевых, трепещущих коричневых листьев, поймет, что это время выхода большой энергии, а также борьбы дня и ночи, когда в конце концов день смиряется с приходом длинных ночей.

Как ветры, дующие во время весеннего равноденствия, приносили новую жизнь, так и осенние дожди унесут все, что сделано и не сделано, оставив время для более спокойных размышлений. Это период, когда Солнце светит мягче, а вокруг созревает урожай. И мы можем весело распрощаться с летом.

* Соберите корзину осенних листьев или засыхающих растений и поставьте вокруг нее фрукты, овощи, зерно и орехи нынешнего урожая.

* В четырех углах алтаря поставьте вперемешку голубые и зеленые свечи, начиная с зеленой на западе, отметив ими квадрат, в которой заключены и радости, и горе прошедшего года. Квадрат сделайте достаточно большим, чтобы было удобно работать.

* Зажгите сначала голубую свечу на севере, затем зеленую на востоке и голубую на юге, произнеся:

Свет родился, он растет, он сверкает и сияет,

Силы к жизни прибавляет, мы и пашем, и сажаем,

Создаем и охраняем, мы и ездим далеко, получать, что суждено.

* Наконец, зажгите зеленую свечу осени на западе (именно там находится кельтский Иной Мир, в котором души обретают покой и где потом возрождаются). Скажите:

Урожай собрали, и плоды наших трудов добавились к изоби­лию Матери-Природы.

* Теперь возьмите большой сосуд (или котел), наполненный водой и поставьте его на западе от листьев и круга из пло­дов нынешнего урожая.

* Возьмите лист, символизирующий крушения всего, невыполненные надежды или планов и второй лист, означаю­щий достижение целей или решение проблем, назовите первый лист «сожалением», а второй «удачей» и бросьте листья, в сосуд с водой, сказав:

Потери и выигрыши уравнялись: и то, и другое унесут воды жизни.

* Съешьте орех или зерна пшеницы или каких-нибудь фруктов, сказав:

Я беру с благодарностью богатства урожая и прощаюсь с летом радостно и без печали.

* Продолжайте перечислять свои огорчения и пускайте плавать листья, съедая орехи и зерна, пока ваш список невзгод не закончится.

* Переставьте свечи ближе к сосуду с водой. Заглянув в воду, вы увидите на поверхности воды игру света и теней. Если хотите, капните воска голубых и синих свечей в воду, чтобы возникли образы, которые подскажут вам способы превращения темных дней в дни богатства и свершений.

* Выйдя после этого из дома, разбросайте неиспользованные листья по ветру, сказав:

Летите свободно, летите радостно, не жалея ни о чем, вернитесь обновленными весной.

Оставшимися плодами и овощами угостите семью и друзей.

Алтарь Равноденствия

- Установите алтарь и разложите на нем инструменты.
- Алтарное покрывало может быть черного цвета с яркими вышивками и аппликациями.
- Украсьте алтарь осенними листьями, цветами, початками кукурузы и яблоками.
- Свеча для совершенной любви (красная) и совершенной веры (голубая), а так же две свечи, представляющие Богиню и Бога, должны найти достойное место на вашем алтар
Ваш алтарь можно украсить всем тем, что вы можете найти в поле, лесу или в магазине, в саду или в природе. Яблоки, груши, мелкие сливы, тёрн, плоды шиповника, ягоды бузины, черной смородины, плоды боярышника – существует масса возможностей. Если вы собираете их на природе, не жадничайте – всегда оставляйте достаточно фруктов и ягод для птиц и мелких животных.
Это очень хорошее время, чтобы создать святилище на открытом воздухе для природных духов в качестве благодарности за изобилие, которое они обеспечили. Оставьте там по одному из цветов, фруктов или овощей, которые у вас есть, в качестве подношения

Символика

Символика
Яблоки

Яблоки и яблони играют важную роль в мировой фольклор и историю. Универсальное, яблоки представляет мудрость и долговечность.

Согласно скандинавской мифологии, богиня Идун заботятся Золотые яблоки бессмертие и вечную молодость.

Некоторые сказки особенность яблоки в них ... Особенно история Белоснежка и семь гномов.

Многие язычники также считают, что жизнь после смерти или время между воплощениями проводится в Авалон, которая также называется Apple, Остров. Он также сказал, что после смерти короля Артура, его тело доставили в Авалон тремя Queens (Morgain, Женевьева и Моргауза), чтобы отдохнуть до того времени, когда Британия имеет больше всего нуждаются в нем. Яблоко
Яблоко – это символ урожая фруктов. Яблоко играет важную роль во многих священных традициях. Это символ жизни и бессмертия, исцеления и обновления, регенерации и полноты. Оно ассоциируется с красотой, долгой жизнью и вновь обретенной молодостью. [1. Огамическое название яблока – Quert, а Quert – уменьшенная модель здоровья и жизненной энергии. Яблоко находится в центре огамической рощи и является и источником жизни.]
Для язычников яблоко содержит ‘тайну’. Разрежьте яблоко по диагонали и оно откроет семена в виде пентаграммы. Это наиболее любимый символ язычества. Пять углов символизируют Землю, Воздух, Огонь, Воду и Дух сверху, а так же направления – Восток, Юг, Запад, Север и Центр.
Круг вокруг пентаграммы олицетворяет вечный круг/цикл жизни и природы, а так же полноту. В ритуалах и церемониях пентакль соответствует элементу Земля. Долгое время его считали символом, защищающим от зла, как человека, так и жилище, носили как амулет или использовали для охраны входов в дом через двери и окна. Потому в современном мире у него три функции: как знак язычества, как элемент Земли в ритуале, а так же как мощный символ защиты.

Менады (Wild Women)

Женщины особенно было обращено на следующие дионисийских торжеств и глубокие тайны за пределы диких обрядов. Существовал много раскованно riotousness современной рок-концерт день и более, в эти буйный и экстатические собрания.

По мнению некоторых древних писателей это было возможно для женщины, для которых давление жизнь просто стал слишком большим, чтобы снять на неделю, месяц или больше и присоединиться к менады, "диких женщин", который действительно работать совершенно дикие и совершенно бесплатно в лесу, наслаждаясь буйный, экстатические танцы, пение, и пить в горной пустыне.

При встрече был неизлечимо неудачно для повезло странник, любопытно изгоев, или дикого животного, что преступили на своих доменах! Их рассматривали как священную сумасшедшие, а как религиозный закон и популярных идей, никакого вреда было когда-нибудь приехать к ним, под страхом смерти. Предложения о пище и питье были оставленные набожные в местах, где менады бы их найти. Существовал риск для выполнения этой обязанности Диониса, однако, для тех, кто пойман дикий женщины могли вполне возможно встретить насильственной конца.

После женщина "была дикая" достаточно долго и почувствовал, что все стрессы дома и семейных обязанностей был разработан ее системы, она могла по-видимому вернуться домой, чтобы возобновить свою жизнь как и прежде, не задавая вопросов, достоинства нетронутыми.

Сможем ли мы когда-либо возвращение менады, Вакханки, диких женщин? С некоторыми изменениями для этого совершенно другая эра она все еще может быть очень интересная идея, и путь для получения жесткого давления жизни из души и духа. Возможно, когда-нибудь.



Вакх / Дионис

Во времена Греции его культа была сосредоточена во Фракии и Фригии (хотя она распространилась далеко и широко), а тысячи и более лет назад, он, кажется, пришли из древнего Крита. В эпоху до Рима он был призван Дионис, молодой и мужественный бог растительности, вина и экстаза.

Во времена Рима, он был известен как Вакха, бога вина. Вакх был защитник тех, кто впитал несколько, много, или просто были абсолютно пьяны! Он дал освобождение от стресса и релаксации от тяжелой работы, и он присутствовал, когда бизнесменов, политиков, солдат, друзей и любителей бы собраться вместе.

Но было гораздо темнее и дикие стороны Бахуса / Диониса в веках и раньше. Он был признан богом, который был и буйный и как ни странно кто показал бы глубочайшие тайны жизни для тех, кто был готов рисковать.


Его культ был диким и опасным: неосторожных рисковали смерть и расчленение на вторжение в обрядах или попытки, чтобы шпионить за верующих.

И чем глубже тайны жизни, смерти и бессмертия? Они все еще здесь для тех, кто желает искать их. Но пока, отмечают плоды осеннего сезона. Поднимите чашу тонкой красное вино, и дать приветствие Вакха, Диониса.



Змея (Змей)

Истории рождения Диониса меняться. Оригинальные легенды, от гораздо более древнего моря-империи Крита, кажется, что богиня в сочетании с первичной мужчины силой змеи, когда она себя в форме змей родить амбициозные и смелые молодые богини, которая позже была названа Персефоны.

Некоторые люди считают, что Персефона не схватили и увезли на Аид в подземный мир, но охотно разыскал его и пошел с ним. Аид, в дополнение к правящей страну мертвых, был и остается покровителем богатства и власти, и обладает огромной жизненной мудрости, смерть и то, что лежит за его пределами.

Затем первобытный змей скрещены, а может, Аид сам, но Персефона родила Диониса. Его символом стала змея или змеи.

Змея тайной символ земли и воды. Он имеет свой собственный интеллект. Как река, извивающаяся путь над землей или намного ниже, она ползет молча на своем пути. Он живет в земле и исходит, как свежий весенний воды из склона, или новые стрелять из своей дыры.

Прежде всего, змея может проникнуть в гробницу, а в отторжения от его собственной кожи представляет возрождение и бессмертие. Это может быть опасным существом, но так же есть опасность в поисках глубокой мудрости.

В Библии это также змея, который предлагает Ева Запретный плод с Древа Познания Добра и Зла. Говорят, что Змей предлагает Евы Apple, который затем попробовал и принес его к Адаму. Когда они ели фрукты, они потеряли свою невинность и, таким образом, отлитые из Рая.
Рог Изобилия – традиционный символ Мабона. Это замечательный символ богатства урожая и прекрасно сбалансированный символ, который одновременно является мужским (фаллическим) и женским (полым и рецептивным).

запись создана: 31.08.2011 в 03:44

@темы: о мире, "очень нужная книга", колесо года, о мифах и легендах

---

Мабон. Кухня и рецепты

Кухня и рецепты

Из мяса – баранина (в честь рогатого бога) или дичь (начало осенней охоты)
Грибы – во всех видах: похлебка, поджарка, тушеные в сметане – все на что хватит умения и фантазии.
Корнеплоды – морковь, свекла, картофель.
Поздние фрукты – последние сорта яблок и слив. Виноград.
Неплохо подойдет яблочный пирог с ванилью и корицей.
Мёд.

Из напитков – плодовые вина (вишневка, сливовица, ракия), сидр, квасы, компоты, мёды.

Рецепты

Картофель, Запеченный с Грибами

150 г картофеля
80 г свежих грибов
1 головка репчатого лука
100 г сметанного соуса
1 ст.л. тертого сыра
соль по вкусу

Нарежьте картофель кубиками, отварите в подсмоленной воде и положите на сковороду. Отварите грибы и обжарьте лук. Соедините все со сметанным соусом и залейте им картофель, затем посыпьте тертым сыром и запеките в духовки. Перед подачей на стол посыпьте свежей зеленью.

Яблочные Оладьи

5 яблок
1 стакан пшеничной муки
10 г прессованных дрожжей
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1/2 стакана растительного масла

Яблоки испеките и протрите через сито. Полученное пюре соедините с мукой, дрожжами, сахаром, солью и 2 столовыми ложками масла. Замесите тесто и поставьте его в теплое место для брожения. После того, как тесто поднимется, оладьи можно выпекать.

черный пряный суп из фасоли

2 столовые ложки масла
1 большая луковица, нарезанная кубиками
5-6 зубчика чеснока, измельчить
2 стакана бульона
4 банки (15-16 унций каждая) черные бобы, слить и промыть
1 столовую ложку тмина
¼ -1 / 2 чайной ложки порошка Chipotle (или кайенского)
Сок 2 лаймов
Соль и перец по вкусу
1 пучок кинзы, промывают и мелко нарезанный
В горшок супа, разогрейте масло на среднем огне. Кук лук в течение 5 минут, пока она не станет мягкой. Добавить чеснок и перемешать, готовить еще 2-3 минут. Добавить бульон и около ½ стакана воды, фасоль, сок лайма, тмин и Chipotle. Движение, чтобы смешаться.
Увеличьте огонь и доведите до кипения. Накрыть крышкой и снизить температуру и варить около 10 минут. Проверьте, если вам нужно больше жидкости. Проверьте приправу и добавить соль и перец по мере необходимости.
Возьмите около ½ из фасоли и положить в блендер. Добавить достаточно суп жидкий, чтобы сделать пюре. Добавьте приблизительно 1 / 3 стакана кинза до приготовления пюре. Перемешайте эту смесь обратно в остальной суп.
Чтобы служить, ковш суп в миски. Вы можете добавить ложку белого риса на середину и украсьте защищены кинзы другие гарниры. Нарезанный зеленый лук и мелко рубленого халапеньо (посеян, если вы не хотите так много тепла).

(Этот рецепт будет в поваренной книге, должен ли я когда-нибудь с моей подстилки и закончить его!)

Семья Z, кукурузный хлеб

Моя мама делала это кукурузный хлеб в течение многих лет. Я думаю, что рецепт действительно появилась, как часть проекта классе школы, когда я был в третьем классе. Я не знаю, кто к кредитам, я просто знаю, что это вкусно и он идет чудесно с супом.

3 / 4 c. кукурузной муки
1 c. муки
1 / 4 c. сахар
1 столовую ложку (T). выпечка порошок
3 / 4 чайной ложки (т.) соль
1 стакан молока (1 1 / 4 для пахта)
1 яйцо
2 Т. сокращение

Смешайте ингредиенты и вылейте в смазанную выпечки пан.
Выпекать при температуре 425 в течение 20 минут.

Украсьте свой алтарь и / или таблицы с виноградными лозами и миниатюрные игры в сквош и свет свечей оранжевый, фиолетовый и желтый. Поднимите бокал вина или пива и благодарить за второй урожай.

На десерт подают яблочный или тыквенный пирог, а может быть, хороший пряник. (Williams-Sonoma рецепт кулер груша с ног на голову имбирь торт так невероятно вкусно! Я свяжусь тех, кто хочет его.)
Мабон благословения вам и вашим.

Морская черепаха Мудрость Хлеб

2 ч. л. сухих дрожжей
1 стакан теплой воды
2 ч. л. сахар или мед
3 / 4 ч. л. соль
2 ч. л. растительное масло
2 1 / 2 до 3 чашки муки
Изюм
1 яйцо
Воды
Зеленый пищевого красителя

Растворите дрожжи в теплой воде. Взбейте в сахар / мед, соль и масло. Медленно раз в муке, так как он становится все труднее перемешать, повернуть тесто на слегка посыпанной мукой столешницы и пыли тесто с мукой. Замесить тесто, сложив его пополам и нажатие на нее с ладони, пока она пружины назад, когда вы его слегка ткнуть пальцем. Форма в шар и поставить в слегка смазанной жиром миску. Пыль тесто мукой и накройте его чистым полотенцем, салфеткой. Пусть это рост на 30 минут. (Не следует весны назад, в настоящее время)

После теста поднялся один раз, удар его и форме шаров для оболочки (6in. диаметре), головы (3in.) и ног (2in.), и собрать на смазанном листе печенья. Etch узор перекрестной в верхней части оболочки с ножом. Используйте 2 изюм для глаз. Позвольте повышению в течение 30 минут. Разогреть духовку до 375 градусов. Кисть слегка яйцо вымыть (1 яйцом взбитым с 1 столовая ложка. Воды и пару капель зеленого пищевого красителя) и выпекать в течение 25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Делает две черепахи


Кексы Harvest Утро

3 яйца
1 / 2 стакана сахара
1 / 2 стакана растительного масла
1 стакан тертого яблока
1 чашка тертой моркови
1 стакан пшеничной муки
1 стакан муки
1 столовая ложка. выпечка порошок
1 / 4 ч. л. соль
1 / 2 ч.л.. корица

Разогреть духовку до 375 градусов. Слегка смажьте 12-оладья олова или линия его с бумажными вкладышами. Установите в сторону. В миске электрическим миксером, смешайте яйца, сахар и масло, пока хорошо не смешано. Движение в тертые яблоки и морковь. В отдельной миске, просейте муку, выпечка порошок, соль и корицу. Смешайте сухие ингредиенты со смесью яблока пока только не смешано. Ложка тесто в банки сдобы и запекать 25 минут.
Делает 12 булочек.

Доля богатства Яблочный соус

24 пирог яблоки
Сок лимона
2 стакана воды
1 стакан сахара
4 ч. л. корица
1 стакан изюма (по желанию)

Пил и основные яблоки, затем разрезать их на куски. Место яблоки в больших нереактивном кастрюлю и добавьте лимонный сок и воду. Движение в сахаре. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накройте горшок и варить в течение 30 минут или пока яблоки не станут мягкими. Снимите смесь с огня и добавить корицу и изюм, если это необходимо. Движение света для коренастый соус и тщательно за гладкий соус. Для розовый яблочное пюре, используйте красные яблоки и оставить на шкуры. Как только яблоки станут мягкими, вы можете отцеживаете шкур или поднять их с соусом с вилкой.

Делает 2 1 / 2 чашки.
(Налей в закрывающийся банки, украсить, чтобы дать как Harvest подарки родственникам, друзьям и соседям.)


All Things Собранные Жаркого Горшка

4-5lb тушеное мясо
1 палочка масла
1 большая луковица нарезанная
3 стебля сельдерея, нарезанные
1 зубчик чеснока, нарезанный
¼ ч. л. сушеного тимьяна
¼ ч. л. сушеной петрушки
1 лавровый лист
1 / 8 ч. л. черный перец
¼ ч. л. соль
2-10oz банках французский луковый суп
4 крупные картофелины, расквартированных
1-8 унций пакет сырой моркови ребенка
1-16 унций уп. замороженной брокколи / цветная капуста смеси

В жаровне или в духовке безопасной горшок ж / крышкой коричневого обе стороны от жареного, используя половину сливочного масла. Установить жареная в сторону. В оставшееся масло, соте 'лук, чеснок, сельдерей и лук, пока не станут мягкими и начинают коричневый. Добавить тимьян, петрушку, лавровый лист и перец. Хорошо перемешайте, а затем вернуться тушеное мясо в сковороду. Посыпать солью более жаркое и добавьте французский луковый суп. Кука на 325 градусов в течение 4 часов. Колотите мяса по мере необходимости. Добавить картофель и морковь и соль по вкусу. Варить еще 45 минут. Добавить брокколи / цветная капуста перемешать и варить еще 20 минут. Подавать с горячим хлебом.

Делает 8 порций


Мабон Кармель Яблоки

1 пакет Крафт * Карамель
6 красных или зеленых яблок, destemmed
6 эскимо палки

Растопите карамель медленно в пароварке. Когда жидкий по консистенции, палка эскимо палки в верхней центральной части яблока, и падение яблока в карамельным соусом, убедившись, что для покрытия всей яблоко с покрытием из карамели. Место ближнего яблоки, торчат на вощеной бумаге для выпечки покрыты охладите до карамель затвердеет.

Делает 6 порций.

Мабон Рецепты
Пряная Apple, Brew - 4 порции

Это чудесно потепления пряный пить яблочный идеально подходит, чтобы вернуться домой, чтобы после того, как на открытом воздухе в свежий осенний воздух. Мы положить нашей в медленной плите будет потепление медленно в то время как мы, и мы возвращаемся к готовым и вкусный напиток теплым нас.

1 литр яблочного сока
Всего 6 Гвоздика
1 ч.л. молотого Корица
1 / 4 ч.л недавно тертого мускатного ореха
100 мл апельсинового сока
Оранжевый и яблоки фрагмент, чтобы украсить.

Метод: Нагрейте яблочный сок в большой кастрюле. Тепло это мягко и не дают ему закипеть. Когда она чуть ниже кипения, держать его на температуру и добавить другие ингредиенты. Пусть варить настояться не менее пяти минут или около того. Процедите любой гвоздики и служить в кружки или горячее бокалы. Для того, чтобы алкогольные версии добавить белый ром непосредственно перед подачей на стол. Вы также получите довольной улыбкой, а также согревающим эффектом этого напитка.
Мабон Растительные и кокосового карри - 4 порции

Удивительно потепления блюдо, когда ночи нарисуйте и нужно что-то теплое вас, вы можете сделать порошок карри самостоятельно или использовать предварительно смешанный. Это блюдо пахнет замечательно вернуться домой. Подавать с рисом или зерном, такие как кускус и некоторые нан хлеб.

2 столовых ложки. Растительное масло
1 средняя луковица, нарезанная
4 зубчика чеснока, измельчить
2 столовых ложки. Карри порошок (или больше, по вкусу)
1 / 2 ч.л.. Garam Masala
4 моркови, натирают, нарезанный на кусочки
1 / 2 цветной капусты, удалить сердцевину, разрезать на куски размера укуса
2 средних картофеля, очищенного, тонко нарезанный
250 мл сухого белого вина
250 мл со Растительное
2 чайные ложки. Манго Чатни
1 х 14 гр. может осветить кокосовым молоком
75 г гороха, (замороженные)
1 х 16 гр. может горох, слить, промыть
Перец молотый

Метод: В большой кастрюле тепло масла на среднем огне и обжарить лук до мягкости. Нижняя температуры и движения в чеснок и специи, варить 1-2 минут. Добавить в морковь, цветная капуста и картофель. Хорошо перемешать, чтобы покрыть специи, и варить 3 минуты. Добавить в вино и акций, и привлечь к нежному, кипят. Нижняя тепла и панель, аккуратно варить около 15 минут. Движение в кокосовом молоке, манго чатни, sultanans и ребенка горох. Осторожно кипятить на медленном огне тушить до овощи вилкой тендера, в течение 10 минут или около того. Добавить в горох и перемешать. Вкус для приправ корректировки, а также добавить свежемолотый перец. Высокая температура через в течение еще 5 минут, и сразу подавать. Подавать это вкусно пряно-сладкий карри с рисом сопровождается хлебом нан.

NB: Больше Мабон рецептов в том числе один для благовоний, можно найти на шабаше странице рецепты.

Cheater печеное яблоко
яблоки
клюква
чайной ложки коричневого сахара для каждого яблока
чайной ложки корицы для каждого яблока
Основные и мыть одно яблоко на человека. Место в отдельных блюд шербет. Заполнить каждое яблоко с клюквой, коричневый сахар и корицу. Микроволновая до запеченные (примерно 3 минуты на яблоко). Подавать теплым, со взбитыми сливками.
Мабон Яблоко Крисп
6 стаканов нарезанных и очищенных яблок
2 / 3 стакана муки
1 1 / 3 чашки Овсянка
1 стакан сахар
1 / 2 ч.л. соли
1 чайная ложка корицы
2 / 3 стакана растопленного сливочного масла
½ стакана грецких орехов (по желанию)
Распространение яблок равномерно на дно продолговатой форме для выпечки. В миске смешайте остальные ингредиенты, пока все не увлажняется. Равномерно распределить на верхней части яблок. Выпекать в духовке 375 градусов, пока яблоки не станут мягкими (около 30 минут) и положение во главе хрустящей корочки.
Подавать теплым или холодным. Я люблю теплую четкие яблоко превысил с ванильным мороженым! YUM!
Автор рецепта: Полина Mansberger.
Кексы Harvest Утро
3 яйца
1 / 2 стакана сахара
1 / 2 стакана растительного масла
1 стакан тертого яблока
1 чашка тертой моркови
1 стакан пшеничной муки
1 стакан муки
1 столовая ложка. выпечка порошок
1 / 4 ч. л. соль
1 / 2 ч.л.. корица
Разогреть духовку до 375 градусов. Слегка смажьте 12-оладья олова или линия его с бумажными вкладышами. Установите в сторону. В миске электрическим миксером, смешайте яйца, сахар и масло, пока хорошо не смешано. Движение в тертые яблоки и морковь. В отдельной миске, просейте муку, выпечка порошок, соль и корицу. Смешайте сухие ингредиенты со смесью яблока пока только не смешано. Ложка тесто в банки сдобы и запекать 25 минут.
Делает 12 булочек.
Запеченный сквош и Apple, запеканка
1 небольшой кабачок Ореха, около 2 фунтов
2 яблока, удалить сердцевину, очистить, нарезать
1 / 2 стакана коричневого сахара
1 / 4 стакана холодного маргарина
1 столовая ложка муки
1 чайная ложка соли
1 / 4 ч.л. корицы
1 / 4 ч.л. мускатного ореха
Пил сквош, выкопайте семена и нарезать небольшими кусочками.
Сквош Место и кусочки яблока в продолговатые формы для выпечки (7 × 11-дюймовые). Смесь остальные ингредиенты с вилкой или резак печенья до рассыпчатый.
Распределить по сквошу и яблоко.
Накрыть крышкой и запекать при 350 градусах в течение приблизительно 45 до 50 минут.
Порции 6 до 8.
Хлебное колдовство в Мабон.

Вам понадобится:
3 кружки белой муки
500 мл обезжиренных сливок (можно купить в магазине)
1 чайная ложка питьевой соды
Лента Мабона на ваш выбор – красная, оранжевая, желтая, золотая или коричневая.
Пригоршня сухофруктов на ваш выбор – финики, изюм, кишмиш, смородина.

Поместите муку и сухофрукты в глубокую тарелку. Сделайте углубление в центре. Всыпьте смесь соли и соды, влейте обезжиренные сливки. Хорошо размешайте деревянной ложкой, пока тесто не станет упругим. Если оно слишком жидкое, добавьте больше муки. Поместите его на доску и хорошо присыпьте мукой. Разомните его руками и сформируйте круг. Возьмите острый нож и поделите его на 8 сегментов, по одному на каждый из праздников. [2. На нашей картинке изображен хлеб, разделенный на 5 сегментов, в виде пентакля.]
Поместите на смазанный жиром противень и поставьте в умеренно разогретую духовку на приблизительно 20-25 минут. Следите за ним. Когда хлеб будет готов, он изменит цвет и будет издавать полый звук, когда вы постучите по его нижней части. Полностью остудите на проволочнообразной металлической подставке. Когда остынет, повяжите на него ленту Мабона.
Не спешите, освящая свой хлеб, поверните его три раза со словами “От полей и через камни, в огонь, хлеб Мабона, как Колесо поворачивается, пусть все будут сыты. Благослови Богиня.”
Теперь возьмите свой хлеб и разделите его с семьей и друзьями, чтобы передать щедрые благословения этого яркого и изобильного праздника. Ешьте его свежим, по возможности сразу после приготовления.

Рецепт предоставлен ©Counter Enchantress. С разрешения адаптирован ©Boss Lady. Counter Enchantress считает, что вы можете добавить практически все, что угодно в этот простой рецепт хлеба и это все равно прекрасно работает. Вы можете подумать над тем, что будет уместно добавить в какой-либо определенный праздник, в данном случае в Мабон это будут сухофрукты, и сделать это. Работа с одним рецептом в течение всего Колеса Года, просто немного видоизменяя его, в то время как Колесо поворачивается, является одной из разновидностей кухонной магии…..

(Представленная выше картинка примерно показывает, что именно имели ввиду авторы, она взята с обложки книги Scott Cunningham “Wicca in the Kitchen”)

Яблочный пирог «Сомерсет»
Мы благословлены тем, что живем на священном острове Авалон, так же известном как Остров Яблок, в Сомерсете, Англия. И мы в действительности окружены садами, в которых выращивают яблоки для приготовления яблочного вина (сидра) и для еды. Одна из радостей нашей семьи – местный сад, в котором выращивают множество традиционных сортов яблок. Большая часть из того, что они выращивают, идет на приготовление яблочного сока. Но как раз перед тем, как они начинают это делать, они приглашают местных жителей в течение недели приходить и собирать яблоки для себя и своей семьи. И это такое удовольствие – провести день среди яблонь в пределах видимости Гластонбери Тор. Chalice Well Trust способствуют росту экологически чистого яблоневого сада на склонах Тор и теперь так же производят небольшое количество вкусного экологически чистого яблочного сока, который продают посетителям. Его поставка ограничена и он очень ценится – его подают по особым случаям или во время церемоний в нашей семье.
Ниже представлен подлинный рецепт яблочного пирога «Сомерсет». Ешьте его охлажденным или теплым со сливками.
Компоненты:
340г самоподнимающейся муки
Щепотка соли
225 г масла или маргарина
½ чайная ложка корицы
170 г сахарной пудры
115г темного изюма (кишмиш)
450г яблок, хорошо измельченных
3 яйца
Немного молока
Немного нерафинированного тростникового сахара
Способ:
1. Вотрите жир (имеется ввиду маргарин или масло) в муку и соль. Добавьте сахар и корицу. Сделайте углубление в центре и влейте яйца, а так же добавьте фрукты. Хорошо перемешайте; если тесто слишком плотное, добавьте немного молока.
2. Поместите в блюдо для выпечки пирогов, посыпьте сверху небольшим количеством тростникового сахара.
3. Выпекайте полтора-два часа в умеренно разогретой духовке (Отметка газа 4/180°C), пока он не будет готов. Остудите немного, перед тем как вывалить его на охлаждающую подставку.

Яблоко Масло сливочное (Lotwaerick)

4 кварты Яблоки
2 литра воды
1 1 / 2 кварты сидра
1 1 / 2 фунта. сахар
1 ч. л. корица
1 ч. л. душистый перец
1 чайная ложка гвоздики

Промыть и нарезать яблоки на мелкие биты. Крышка с водой и варить до мягкости. Пресс через сито, чтобы удалить кожу и семена. Принесите сидра до кипения, а затем добавить в яблочный мякотью и сахаром и варить, пока она не загустеет, постоянно помешивая, чтобы предотвратить палящий. Добавить специи и варить, пока она не думаю, достаточно для распространения. Налить в стерилизованные банки и печатью.



Blackberry вина

3 кг. ежевики
3 кг. сахара
1 галлон кипящей воде

Вымойте ягоды, положить в большую миску и над кипящей воды над ними. Хорошо перемешать, затем накройте миску и оставьте на десять дней. Штамм жидкости через муслин, добавить 3 кг. сахара и хорошо перемешать. Накройте миску и оставьте на 3 дня, но движение в день. Положите в бутылки и пробки, свободно на первый взгляд. Оставить для брожения на шесть месяцев, медленно нажимая на пробку, как время проходит.

Наверх



Говядина и Ячмень Овощной суп

3 кг. мясной суп
2 ст. жир
2 литра воды
1 1 / 2 ст. соль
1 / 4 ст. перец
2 ст. рубленой петрушки
1 / 2 стакана ячменя
1 морковь чашки, в кубе
1 / 4 стакана лука, нарезанного
1 / 2 стакана сельдерея, нарезанные
2 стакана консервированных помидоров, высушенных
1 стакан свежего гороха

Браун мясо с костями в горячем жире. Место мясо, суп костей, вода, специи, и петрушку в суп чайник. Плотно закрыть и тушить 1 час. Добавить ячмень и варить еще час. Прохладный и скользить от лишнего жира. Удалите суп кости. Добавить морковь, лук, сельдерей и помидоры. Варить на медленном огне 45 минут. Добавить свежий горох и продолжать варить 15 минут. Если остатки супа становится слишком густым, разбавить говяжий бульон. Может быть два или три раза и замораживается хорошо.

Наверх



Cock-A-Leekie Супа

3 1 / 2 фунта. жарки курицы, разрезать на 8 частей
1 фунт говядины черенками, порезанный в 1 "кусков
6 чашек куриного бульона
3 ломтика бекона толстой сократить
1 столовая ложка. сушеного тимьяна листа
1 лавровый лист
3 / 4 стакана перловой крупы
1 1 / 2 чашки нарезанного лука-порея, только белого цвета
соль и перец по вкусу
2 ст. нарезанной петрушки

Положить курицу, говядину, инвентарь, бекон, тимьян, лавровый лист в больших, тяжелых горшок и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить под крышкой в течение 30 минут. Между тем кипения ячменя в 1 1 / 2 стакана воды в течение 10 минут. Слейте воду и отложите в сторону. Удалите цыпленка из банка. Когда остынет достаточно, чтобы обращаться, де-кость и отложите. Добавить лук-порей и ячмень в кастрюлю вместе с курицей. Варить на медленном огне под крышкой в течение 5 минут. Приправить солью и перцем по вкусу и украсьте петрушкой.

Наверх



Вино из одуванчиков

2 литра цветы одуванчика
3 кг. сахар
1 унция. дрожжи
1 лимон
1 апельсин
1 галлон кипящей воде

Выберите одуванчики на солнечный день. Выберите только главы, пока у вас есть 2 литра. Вымойте цветов и положить в большую миску. Фрагмент апельсина и лимона тонко и добавить их в цветочные головы. Налейте кипящую воду на них сверху, хорошо размешать. Обложка миску, оставить на 10 дней, не больше. Штамм жидкость в другую миску, добавить 3 кг. сахара. Распространение дрожжей на кусочек тоста, а плавают на вершине. Накройте миску и оставить еще на 3 дня. Удалить тост, процедить еще раз, и бутылку. Корк свободно во-первых, и брожение в течение 3 месяцев, толкая пробка постепенно дальше, как время проходит.

Наверх



Чеснок-жареный картофель и зелень

2 фунта. краснокожих картофель, нарезанный
6 больших зубчика чеснока, нарезанный продольными
1 / 3 чашки оливкового масла
3 ст. винный уксус
соль
перец
4 чашки кресс-салат веточками, промыть
2 ст. зеленый лук, нарезанный

Смешать картофель, чеснок и масло в 10 х 15 "оправе кастрюлю. Выпекать при температуре 450 ° пока хорошо коричневого цвета, около 1 1 / 4 часа. Поверните овощей с широким шпателем каждые 10-15 минут. Налейте уксус в кастрюле, соскоб с лопаточкой освободить обжаренные биты и смешать с картофелем. Добавьте соль и перец по вкусу. Залить картофель в ширину, мелкой миске. Чоп половины кресс-салат и смешать с картофелем. Tuck оставшиеся кресс вокруг картофелем и посыпать зеленым луком.

Наверх



Старомодный имбирного пива

Для начинающих:
1 / 2 унции. дрожжи
2 ч. л. сахар

To Feed "завод":
7 ч. л. молотого имбиря
7 ч. л. сахар

Для Вкус:
1 1 / 2 фунта. сахар
Сок 2 лимонов

Смешайте ингредиенты стартер с 3 / 4 пинты теплой воды в стеклянной банке. Перемешать, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 24 часов. Это ваш стартер "завод". Поток "завод" с 1 ч. л. каждый из имбиря землю и сахара каждый день. Через 7 дней, процедить через мелкое сито. Растворите сахар в 2 пинты теплой водой. Добавить лимонный сок и жидкости из "завод". Разбавить 5 пинт воды, хорошо перемешать и хранить в закупоренной бутылки *, по крайней мере 7 дней.

* Используйте надежные бутылки, как давление может создать что вызовет тонкие бутылки, чтобы взорваться. По этой же причине использования закупоренной бутылки, а не тех, с более безопасной закрытия, которые не будут "давать" под давлением. Количество Suga на заключительном этапе можно варьировать по вкусу.

Наверх



Пирог с орехами

1 1 / 4 чашки орехов пекан частей
2 яйца, немного взбитое
1 чашка свет Каро сиропе
1 / 4 стакана сахара
2 ст. муки
1 / 4 ч. л. соль
1 ч. л. ваниль

Разогреть духовку до 375 °

. Распространение пекан в необожженной 9 "пирога оболочки Смешать остальные ингредиенты и залить орехи пекан Выпекать медленно 375 ° до готовности, примерно 1 час Подсказка:.. Обложка края корка пирога фольгой примерно на полпути через выпечки, чтобы предотвратить корку из становится слишком коричневого до пирог делается.

Наверх



Жаркое Филе говядины

1 филе говядины (5-6 фунтов) обрезается
5 зубчиков чеснока, slivered
1 ч. л. соль
1 ч. л. свежемолотый перец
Соус табаско
1 чашка соевого соуса
1 / 2 стакана оливкового масла
1 стакан портвейна
2 ч. л. тимьян
1 пучок кресс-салата

Для приготовления филе, сделать щели в ней и положить кусочки чеснока в щели. Руб хорошо с солью, перцем и Табаско. Смешайте соевый соус, оливковое масло, порт и трав и поместить филе в этом маринаде в форму для выпечки, по крайней мере 1 / 2 часа снимите охлажденные или час или больше в холодильнике. Поверните несколько раз во время его маринования. Разогреть духовку до 425 ° F. Место филе на стойке в жаровне. Жаркое в течение 30-35 минут, поливая время от времени с маринадом. Термометр для мяса должен зарегистрировать 120 ° для очень редки, 125 ° для редких, или 130 ° для средних редки. После удаления из духовки, внутренняя температура повысится больше, чем другой 10 °. Разрешить филе, чтобы отдохнуть, покрытый фольгой, до 30 минут. Если он должен сидеть дольше, вы можете попробовать питания трюк: Оберните филе, только что из печи, в пищевую пленку. Unwrap перед нарезки. Нарезать ломтиками и положите на теплое блюдо, украсьте веточками кресс-салатом.

Наверх



Ирландское Херб Булочки

1 / 2 фунта мучнистой картошкой
4 ст. муки
1 / 4 ч. л. соль
4 ст. нефть
2 ст. нарезанной петрушки
1 / 2 ч.л.. сушеный укроп
1 / 4 ч. л. пикантный
1 / 4 ч. л. майоран
1 / 4 ч. л. порошкообразный мудрец
масло для жарки

Отварить или испечь картофель, затем проходят через пищу мельницы. Смешать муку, соль, масло и травы с картофелем. На посыпанной мукой доске, ролл это тесто до толщины 1 / 4 ". Порежьте на треугольники 3 или 4" в ширину. Жарить в очень горячем масле с обеих сторон до светло-золотистого коричневого цвета.

Наверх



Мед Целый Белый хлеб

9 чашки пшеничной муки
4 ч. л. соль
2 уп. сухих дрожжей
1 1 / 2 стакана молока
1 1 / 2 стакана воды
6 ст. масло
1 / 2 стакана меда

Просейте вместе 3 стакана муки, соль и дрожжи. Комбинат молоко, вода, масло и мед в кастрюле и тепла на медленном огне, пока жидкость теплой (масло не должно быть полностью сошел). Постепенно добавить в сухие ингредиенты и избили 2 минуты. Добавить оставшуюся муку чашу в то время, пока мягкое тесто. Сверните на слегка посыпанной мукой поверхности и позволяют отдохнуть 10 минут. Замесить до гладкой и упругой, около 10 минут. Место в большой миске и смазать свою очередь, смазать со всех сторон тесто. Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте пока не удвоено оптом, приблизительно 1 час. Удар тесто вниз и оказываются на слегка посыпанной мукой поверхности. Разделить тесто пополам и каждую половину формы в хлеб. Место в смазанную кастрюль хлеба. Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте пока не удвоено оптом, приблизительно 1 час. Выпекать при температуре 375 ° в течение 35-40 минут. Удалить из кастрюли и прохладной на стеллажах.

Наверх



Яблоко-Корица Пудинг

2 чашки Яблочный сок
1 стакан воды
1 щепотка соли
1 чашка AM Райс и Обуви
1 столовая ложка корицы
1 стакан нарезанного Жареный пекан или других орехов
1 столовая ложка Ваниль

Принесите сока, воды и соли до кипения в большой кастрюле. Движение в Райс и Обуви и корицы. Включите огонь до минимума и варить 5 минут. Снять с огня и перемешать в орехах и ванили. Давайте набор пока немного прохладно и вылить в 9 "квадратных кастрюлю. Охладите до установлена, затем разрезать на квадраты и подавать обычный или с немного сиропа плоды.


Свежий торт Яблоко

3 чашки пирога яблоки, очищенные и нарезанные
2 1 / 2 стакана сахара
1 1 / 2 стакана растительного масла
3 яйца
3 стакана муки
1 ч. л. соль
1 ч. л. Выпечки соды
1 1 / 2 ч. л. Миндальный экстракт
1 1 / 2 чайной ложки Ваниль
3 / 4 стакана тертого кокосового ореха
1 стакан измельченных орехов

Смешать сахар в масле, добавить яйца и перемешать. Комбинат сухие компоненты и перемешать в яблоки, орехи и кокосовую в сухие ингредиенты. Перемешать все вместе и добавить приправы. Вылить в смазанную и посыпанную мукой для кекса головни. Выпекать при температуре 325 ° в течение 1 часа и 30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, выходит чистая.

Яблочный пирог

1 1 / 2 чашки яблочного коренастый
1 стакан сахара
1 / 2 стакана сокращение
1 стакан изюма
2 стакана муки
1 ч. л. Выпечки соды
1 ч. л. Мускатный орех
1 ч. л. Корица
1 стакан измельченных орехов

Комбинат яблочное пюре, сахар, изюм и сокращение в кастрюле. Варить на медленном огне, часто помешивая, пока смесь не закипит. Дать остыть. Комбинат сухие ингредиенты и орехи. Перемешать все вместе, пока хорошо не смешано (смесь будет очень толстый) и вылейте в смазанную жиром и посыпанную мукой 9 "х 12" кастрюлю. Выпекать при температуре 350 ° в течение 30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, выходит чистая. Дать остыть полностью, затем накройте полиэтиленовой пленкой.

Кукурузный хлеб

1 1 / 2 чашки пахты
2 столовые ложки пекарского порошка
2 стакана кукурузной муки
1 / 4 стакана сахара
1 чайная ложка соли
2 яйца
1 стакан муки
1 / 3 стакана растопленного сливочного масла

Смешайте все ингредиенты вместе, а затем избили в течение 30 секунд. Вылить в смазанную 9-го тура "кастрюлю и запекать при 425 ° в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Запеченного лосося

2 стейки лосося
1 столовая ложка оливкового масла
4 столовые ложки масла (топленое)
1 столовая ложка соевого соуса свет
1 столовая ложка лимонного сока

Смешайте все ингредиенты, за исключением лосося в блюдо. Маринуйте лосось в смесь масла в течение 3 и более часов, покрытый в холодильнике.

Раскройте и испеките лосося в течение 25 минут при 400 ° или до рыбы отслаивается легко с вилкой. Подавать с рисом и ваших любимых овощей урожая.

Веселый Роуэн Сквош

6-8 среду сквош лета
1 большая луковица, нарезанная
сливочного масла или маргарина
1 чашка крошки крекер
1 1 / 2 стакана тертого сыра чеддер
соль
перец
Cajun смесь специй

Промыть и нарезать кабачки и варить на среднем огне в достаточном количестве воды, чтобы покрыть до тендера. Слейте очень хорошо. Обжарить лук на маргарине до момента отрыва. Маш сквош, осушение снова, если это необходимо. Добавить лук, взломщик крошки, 1 стакан сыр и приправы, чтобы раздавить и хорошо перемешать. Вкус и правильной приправы для вашего удобства. Вылить в смазанную кастрюлю, сверху посыпать оставшимся сыром сверху и запекать при 350 ° в течение 30 минут.
Аромат Мабона

3 капли мелиссы
2 капли розового масла
2 капли масла жасмина

запись создана: 01.09.2011 в 01:48

@темы: "очень нужная книга", колесо года, О кухне

---

Эндимион и Селена

Джон Китс. "ЭНДИМИОН"
Прекрасное пленяет навсегда.
К нему не остываешь. Никогда
Не впасть ему в ничтожество. Всё снова
Нас будет влечь к испытанному крову
С готовым ложем и здоровым сном.

И мы затем цветы в гирлянды вьем,
Чтоб привязаться больше к чернозему
Наперекор томленью и надлому
Высоких душ; унынью вопреки
И дикости, загнавшей в тупики
Исканья наши. Да, назло пороку

Луч красоты в одно мгновенье ока
Сгоняет с сердца тучи. Таковы
Луна и солнце, шелесты листвы,
Гурты овечьи, таковы нарциссы
В густой траве, так под прикрытьем мыса
Ручьи защиты ищут от жары.
И точно так рассыпаны дары
Лесной гвоздики на лесной поляне.
И таковы великие преданья
О славных мертвых первых дней земли,
Что мы детьми слыхали иль прочли.

Эти строки буквально влюбили меня в стихи Джона Китса. Но сейчас не о нем.

Эндимион и Селена

Эндимион (др.-греч. Ένδυμίων — знаменитый своей красотой юноша (пастух, по другим, охотник).
Сам Зевс взял его за красоту на Олимп. Эндимион был так прекрасен, что и Гера не осталась к нему равнодушной. Заметив это, Зевс обрек его на вечный сон в глубоком гроте горы Латма в Карии (Кария - область на юго-западе Малой Азии, на побережье Средиземного моря).
Однажды, случайно бросив свои лучи под свод пещеры, увидела Селена(она же Диана, она же Артемида) Эндимиона и, пораженная его умиротворяющей красотой, потеряла покой. С тех пор в часы, когда ее не видно из-за туч, богиня, остановив колесницу, спускалась в грот, нежно склонялась над спящим красавцем, целовала смежившиеся очи и произносила слова любви. Слышит их Эндимион, но, зачарованный Гипносом, не в силах приподнять век и ответить на ласки. Поэтому всегда тоскует Селена, и ее тоска порождает среди всего живого такую же тоску и грусть.

Ему посвящена комедия Алкея «Эндимион».

Миф об Эндимионе объяснялся различно: Эндимиона считали олицетворением подкрадывающегося сна, гением ночи, олицетворением смерти. 50 дочерей Эндимиона отождествлялись с 50 лунными месяцами, составлявшими четырёхлетний промежуток между Олимпийскими играми. Позднейшие толкователи считали Эндимиона первым метеорологом, изучавшим в течение 30 лет изменения луны (Селены), что в мифах обозначается тридцатилетней любовью Эндимиона к Селене и его тридцатилетним сном. Выражение «сон Эндимиона» вошло в поговорку, как синоним долгого сна.

«У Селены широкие крылья, а сияние, которое она рассевает по небу, рождается с ее бессмертной головы и обволакивает всю землю. Светом своим она украшает предметы, а ее золотая корона освещает темный воздух. В середине месяца Селена купается в Океане и, одетая в сияющие одежды, запрягает ясных коней в колесницу, с которой вдаль рассеиваются лучи. Тогда сила ее самая большая, а свет ее становится знамением для людей…». Так поется про эту богиню в одном из греческих гимнов. Но везде богиней луны считали Артемиду, поэтому культ Селены был мало распространен.
Ее чтили только в отдельных местностях, считая, что она посылает росу, которая во время засухи спасает урожай. Легенд о ней было немного. Самый известный миф про Эндимиона. Это был пастух, такой красивый, что Зевс, не желая, чтобы морщины портили чистоту его черт, даровал ему вечную молодость. И еще один странный дар— беспробудный сон. Эндимион спал в гроте горы Латмос, никогда не просыпаясь, похожий на белую мраморную статую. Как-то ночью Селена, проезжая по небу, увидела спящего Эндимиона. Она влюбилась в него и с тех пор каждый раз, когда выезжает на своей серебряной колеснице, задерживается над гротом и долго всматривается в лицо пастуха. Говорят, что не один раз в то время, когда поют соловьи, она сходит на землю и, гладя золотые волосы юноши, шепчет над ним заклинания, который, все же, не могут его разбудить.
Шарль-Антуан Куапель Диана и Эндимион 1720-е
Уж не знаю, оригинал или копия, но в 2006 году можно было увидеть в Эрмитаже.

Рождаемые ее затуманенным взором лучи, ниспадая на землю, сплетались между собой в сказочные узоры и образовывали какие-то фантастические строения. При появлении Селены море, охваченное беспокойством, с шумом катило волны на берег. И не было на земле смертного, не испытавшего с появлением Селены неясного томления и грусти. По воле Аполлона в часы Селены к людям с тонкой душой приходило вдохновение, и они прославляли полуночное царство, рассеивающееся с первыми лучами Гелиоса. Этим людям казалось, что и сама Селена подвластна чувствам, которые она пробуждает у смертных, и они поведали историю, в которую не поверит ни один здравомыслящий человек.

@темы: "очень нужная книга", цветные сны из её детства, о мифах и легендах

---

17.09.2011 в 00:16

Пишет  [Nad]:

*_*

16.09.2011 в 17:03

Пишет  Винер-сан:

О какое!

16.09.2011 в 00:28

Пишет  Случайный дневник:

 

Немецкий студент, иллюстратор и калиграф потратил полтора года на то, чтобы превратить толкиновский Сильмариллион в произведение средневекового книжного искусства. Комбинация прямых рук и акварели с тушью и акрилом творит чудеса. Жаль, студент подготовил только одну копию.

p-i-f

@темы: Ждите солнца(хотелки)

---

На заметку

Быстрые цукаты из цитрусовых

Быстрые цукаты из цитрусовых

Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусовых, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов.
Классические цукаты делают так:
апельсиновые корочки вымачиваются в холодной воде трое суток, меняя воду дважды в день, грейпфруктовые до пяти суток. Дальше корки отвариваются 10 минут в подсолёной воде, промываются. Готовят цукаты в три приёма, опуская корочки в кипящий сироп, варят 10 минут, выключают и выдерживают в течении 10-24часов. В конце варки - лимонная кислота. После третьей варки корки откидывают на сито и дают сиропу полностью стечь, и т.д. по желанию.

Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута, а так же по совету Наташи О. из лаймов. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов и лаймов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1-3 грамма по вкусу)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов

Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),

довести до кипения, убавить нагрев, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавляем соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной

Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.

У меня ушло около 35 минут.

Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные

Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп,

обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа – получились вкуснющие конфетки

Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70град. на полчаса-час, а после посыпать сахаром. Можно ещё горячие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать для прослойки тортов, а сироп для пропитки.
В любом случае, попробуйте хоть один раз сварить это чудо!!!!!

Автор и фото цукатов forum.say7.info/topic10654.html

@темы: "очень нужная книга"

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Для Дракона

Осенняя сказка



С каждым днем все позднее светало, и лес стал таким прозрачным, что казалось: обшарь его вдоль и поперек — не найдешь ни одного листика.



— Скоро и наша береза облетит, — сказал Медвежонок. И показал лапой на одинокую березу, стоящую посреди поляны.



— Облетит... — согласился Ёжик.



— Подуют ветры, — продолжал Медвежонок, — и она вся так и затрясется, а я буду во сне слышать, как падают с нее последние листья. А утром проснусь, выйду на крыльцо, а она — голая!



— Голая... — согласился Ёжик.



Они сидели на крылечке медвежачьего домика и смотрели на одинокую березу посреди поляны.



— Вот если бы на мне весной вырастали листья? — сказал Ёжик. — Я бы осенью сидел у печки, и они бы ни за что не облетели.



— А какие бы ты хотел листья? — спросил Медвежонок. — Березовые или ясеневые?



— Как у клена? Тогда бы я осенью был рыжий-рыжий, и ты бы меня принял за маленького Лисенка. Ты бы мне сказал: «Маленький Лисенок, как поживает твоя мама?» А я бы сказал: «Мою маму убили охотники, а я теперь живу у Ёжика. Приходи к нам в гости?» И ты бы пришел. «А где же Ёжик?» — спросил бы ты. А потом, наконец, догадался, и мы бы долго-долго смеялись, до самой весны...



— Нет, — сказал Медвежонок. — Лучше, если бы я не догадался, а спросил: «А что. Ёжик пошел за водой?» — «Нет?» — сказал бы ты. «За дровами?» — «Нет?» — сказал бы ты. «Может, он пошел к Медвежонку в гости?» И тут бы ты кивнул головой. А я бы пожелал тебе спокойной ночи и побежал к себе, потому что ты ведь не знаешь, где я теперь прячу ключ, и тебе пришлось бы сидеть на крыльце.



— Но я же ведь остался бы у себя дома! — сказал Ёжик.



— Ну, так что ж! — сказал Медвежонок. — Ты бы сидел у себя дома и думал: «Интересно, это Медвежонок притворяется или по-настоящему не узнал меня?» А я бы пока сбегал домой, взял маленькую баночку меда, вернулся к тебе и спросил: «А что. Ёжик еще не возвращался?» А ты бы сказал...



— А я бы сказал, что я и есть Ёжик! — сказал Ёжик.



— Нет, — сказал Медвежонок. — Лучше бы ты ничего такого не говорил. А сказал так...



Тут Медвежонок запнулся, потому что с березы посреди поляны вдруг сорвалось сразу три листика. Они немного покружились в воздухе, а потом мягко опустились в порыжевшую траву.



— Нет, лучше бы ты ничего такого не говорил, — повторял Медвежонок. — А мы бы просто попили с тобой чай и легли спать. И тогда бы я во сне обо всем догадался.



— А почему во сне?



— Самые лучшие мысли ко мне приходят во сне, — сказал Медвежонок. — Вон видишь: на березе осталось двенадцать листиков. Они уже никогда не упадут. Потому что вчера ночью я во сне догадался, что сегодня утром их надо пришить к веточке.



И пришил? — спросил Ёжик.

— Конечно, — сказал Медвежонок. — Той самой иголкой, которую ты мне подарил в прошлом году.

(с) Сергей Козлов

запись создана: 31.07.2009 в 12:55

---

На заметку

Для грибов -лук, чеснок, грибы, лук-резанец, чёрный перец, красный перец, кайенский перец, красный перец жгучий, эстрагон, майоран, полынь обыкновенная, розмарин, тмин, мускатный орех, базилик, тимьян, кэрри, петрушка

@темы: "очень нужная книга"

---

Иногда мне нужно, что бы рядом был кто-то кроме кошки. Но именно в эти моменты никого рядом не может быть.

Я что-то делаю не так? Напимер очень многое придумываю и очень много мечтаю. Но это все фигня.
Может на самом деле я плохо думаю только о себе.

---

Holding my breath as i walk to your garden
Everything seemed so abandoned
Roses have grown just as high as a mountain
Fireflies glow in the dark

---

Смотрю сериал камелот.
Сразу хочется ставить чем-то плюс и чему-то минус.
+Необычная интерпритация Мерлина.
+Костюмы фентезушны и красивы, хотя таких тканей и не могло существовать при том строе и развитии.
+Интересные теории появления легенд. Мерлин пока лидирует.
-Британцев еще не было, были бриты. Наверное трудности перевода.
-Ни разу не историчные костюмы и доспехи
-Джиневра похожа на русалку и современную модницу, тоже не стандартно, но как-то она через чур современна.
-Дреды у парочки войнов, куча негретянок
-Раннее средневековье, так откуда фраза "На пушечный выстрел"?)))
-И ПРОСТО ПИК МОЕГО НЕ ПОНИМАНИЯ - ЭТО мЕРЛИН В РУБАХЕ НА 16ХУ.


В принципе мне нравиться, хотя косяков ужасно много. Похоже на ролевку.

---

Спасибо всем. Я все сдала. Защитила на 5ть и даже с похвалой(это какая-та справка).
Грустно только. С группой не хочется расставаться.

---

Я устала. Теперь я действительно устала.
Я хочу гулять. Хочу не сидеть дома.
Я так не могу.

Мне нужно пару выходных, удобная обувь и рюкзак.

---

Техника “фриформ”

Продолжаем разговор о технике “фриформ”. Для начала нужно определить цветовую гамму будущего изделия. Выложите остаточки ниток, которые вы хотите использовать и подберите наиболее сочетаемые друг с другом. Следующим этапом нужно связать отдельные мотивы, которые потом соединяются вместе в скрамбли. Мотивы сшиваются или связываются вместе в процессе вязания. Когда набралось достаточное количество скрамблей, их нужно разложить на выкройку и соедининить друг с другом.

Цветочки из почтовых столбиков:


Лист простой и лист из почтовых столбиков.



Например, классический гипюровый лист принято вязать двояко: с расширением из одного СБН (схема 1) и с расширением на арочке (схема 2). При этом способы вязания могут быть разными: за обе полупетли, за заднюю полупетлю, за переднюю полупетлю, за изнаночную горизонтальную полупетлю столбиков предыдущего ряда.

Фактура листа на первом фото получилась плоской, на втором – ребристой.Фото1. Лист связан крючком по схеме 1 за обе полупетли:



Фото 2. Лист связан крючком по схеме 1 за заднюю полупетлю:


Фото 3. Сложный лист.


Схема вязания листьев крючком 1 и 2:


Фото 4. Лист 1 связан крючком по схеме 2.





Форма листа, связанного по схеме 1, широкая у черенка и острая на конце. Прибавки на арочке по схеме 2 создают более острую у черенка форму листа. При большом количестве набранных воздушных петель (10-12) и общепринятом отступе 2 столбика без накида лист получается широким. Зубчики листа концентрируются на передней части, у черенка лист гладкий. Такая форма хороша при соединении их в сложный лист (фото 3). При небольшом количестве воздушных петель первоначальной цепочки (4-6) лист получается узким и при многорядном вязании – длинным. Зубчики располагаются по всей длине листа (лист 2 на фото 4).
А если по композиции нужен крупный лист с зубчиками по всей длине? Увеличьте число столбиков без накида отступа (схема 3).
Для композиций четких, орнаментальных используются один-два вида листьев. В эскизе рисуют листья разных размеров и форм: маленькие и большие, ровные и изогнутые. Поворот листа получается при вязании разного количества СБН на левой и правой сторонах арки: 1 и 2, 2 и 3 дают небольшой поворот листа, а 1 и 3 – более крутой. Лист 4 на фото 4 связан с поворотом в одну сторону (схема 4). Такое разнообразие форм и размеров листьев только украшают композицию.

На схеме 5 представлен лист, в котором повороты связаны поочередно в разные стороны. Разнообразие форм листьев украшает композицию, придает ей выразительность. Поэкспериментируйте и Вы. Каким еще образом можно получить изогнутые листья? Крому забчатых существуют округлые и произвольные формы листьев. Часто встречаются в композициях небольшие листья, связанные разновеликими столбиками. Для придания жесткости и красоты обвяжите их столбиками без накида с “пико” или “рачьим шагом” (см. схему 6 и 7).





листья связаны крючком по схемам 6 и 7



Совет: не вяжите подряд более 2-3 полустолбиков. Их функция – создать плавнй переход от столбиков без накида к столбикам с накидом.

По аналогии с вязание малых листьев кажется логичным вязание листьев среднего размера столбиками с 2-мя и тремя накидами. Да, это возможно, но лист даже после обвязки получается несколько рыхловатым. Листья среднего размера будут выглядеть лучше, если связать их столбиками без накида, полустолбиками и столбиками с одним накидом с двух сторон от цепочки ВП (схема 8). Обвяжите такой лист столбиками без накида два раза в одни и те же головки столбиков. Разумеется, на округлых местах листа добавляйте столбикик без накида. Для черенка провяжите 6-7 воздушных петель и в обратном направлении свяжите на них столбики без накида.


Еще вариант листа: разновеликие столбики вяжите на столбиках без накида, которыми с двух сторон обвяжите цепочку из воздушных петель (схема 9).

Этот лист обвяжите с бурдоном: вязальную нить сложите вдвое (это бурдон), закрепите столбики без накида на середине бурдона, сложите нити бурдона вместе. Потом держите нить вдоль полотна и обвязывайте столбиками без накида. Обвязав лист полностью, свяжите 6-7 СБН вокруг нити (на бурдоне) для черенка листа. Свяжите ВП, оборвите бурдон неравномерно, приложите остатки к вязанию и провяжите СБН в обратном направлении. Последним свяжите соединительные столбики у основания листа, оборвите нить и протяните ее на изнанку. Хвостик нити используйте для сшивания элементов между собой.

Если Вами задумано полотно из ажурных, прозрачных элементов, то способ вязания листьев меняется. На схемах показаны варианты таких листьев: маленький (схема 10) и средний (схема 11). Обвязка двумя рядами СБН придаст форму.




Вязаный лист клевера



Вязаный лист дуба






Для примера, как можно использовать вязаные листья в композиции


Вязаные кленовые листья

Серия сообщений "Вязание крючком":

Часть 1 - Летний жакетик крючком
Часть 2 - ЖАКЕТ_крючком
...
Часть 98 - КАЛЛЫ И РОЗЫ
Часть 99 - САЛФЕТКА УЗОРОМ АНАНАС
Часть 100 - Сердечные брелочки

---

Есть вещи, которые мне не с кем обсудить и это очень печалит. Если бы моя мама иногда вспоминала, что я все еще её ребенок, может все бы было по другому.

---

18.04.2011 в 00:18

Пишет  Бродячая Кошка:

17.04.2011 в 07:56

Пишет  Тэри-перевертыш:

нузачто?

25.03.2011 в 23:49

Пишет  Таирни:

Запретите кто-то англоязычным странам американцам экранизировать Дюма, пожалуйста. Ибо.